Ferreruela, cuina de la terra és el projecte personal d’en Gonzalo Ferreruela. Un restaurant fundat el 2011 amb la missió d’oferir un servei de restauració basat en la excel·lència amb productes saludables, locals i de temporada. La tradició i la modernitat es complementen en tots els àmbits del restaurant, tant en el local, com en l’oferta gastronòmica. La brasa, tècnica ancestral de les nostres terres, és l’element central del nostre establiment, ja que es troba al mig del nostre menjador; i a la brasa cuinem la majoria dels plats que elaborem. Ferreruela, cuina de la terra està format per un equip de persones humanes amb experiència i passió pel seu ofici preparades per fer -vols gaudir.
Confeccionem la carta diàriament amb el que ens ofereix el territori i la temporada. Cada dia comprem el millor producte fresc de mercat com les verdures i bolets, la carn, el peix i el marisc, amb els que elaborem nous plats. Per aquest motiu la nostra oferta gastronòmica és única i irrepetible. La carta que tenim penjada correspon a aquest últim divendres. Segur que no serà exactament igual que la carta que trobaràs quan vinguis a casa nostra.
Aquests menús són adaptables i modificables segons la temporada, i a gust del client. Et recomanem que donis un cop d’ull a la nostra carta per fer-te a la idea de com adaptar el teu menú a la temporada i al mercat.
Disposem d’un espai íntim, amb capacitat per a 18 persones per reunions d’empresa i celebracions (vegeu fotos de taules parades i l’espai).
Regala moments de felicitat per als qui estimes. Fes un dipòsit de l’import que tu consideris per a la persona desitjada i nosaltres li farem arribar el val regal. Només caldrà que reservi per gaudir-ho
*El xec caduca despres de 1 any de la seva compra
